末世女重生六零年代日常_第22节 首页

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   第22节 (第5/5页)

 ??等李金贵吃到了这美味的粉条,那心中的佩服真是像那长江的水一样滔滔不绝了,他边吃边幸福的都要冒泡了。

    ??这个时候的席宝儿已经吃饱了站在炕上,也不是她爱站来着,实在是因为太好吃,所以她就多吃了点,然后这会不就坐不下去了,只好在那站着抱自己的快要爆炸的小肚子了。

    ??一家人都吃的香得不得了,席宝儿吃的可是清淡的,其他人可是放了些辣子的,吃在嘴里那叫一个爽口呀,只听见一屋子的吸溜声。

    ??席宝儿虽然吃得都快撑破肚皮了,可是闻到他们的那种放了辣子的那叫一个香,可是她还小现在还不能吃辣,她想着等姐哪天能吃辣了,一定要吃个过瘾,她可是个无辣不欢的。

    ??☆、43.猫冬了

    ??秋收过完后感觉时间就过得飞快了, 到了腊月里除去交任务的三只猪外, 一般的人家都有一只是自家份上的猪, 不过这小猪是当时先预支来养的,现在就算杀了也得先把这预支的钱给先付了。

    ??村里好些人家都不是富裕的, 所以就这份上的一头猪也很少留下来吃的,好一些的人家有留个几斤的肉下来就很不错了,还能做成腊肉挂在家里的墙上,这样y有客人来了心里就不慌了,或是家里办什么喜事的时候也可以拿出来撑撑场面, 偶尔也割点来给家里的人解解馋。

    ??席林家的这头猪因为有费了心思养着,所以猪出栏时还是挺大头的,席林和自家爷爷商量后决定这只猪就自家留着, 他们家不差这点钱,平时也有补贴的那些票,所以这猪肉才是金贵的东西。

    ??席林爷爷打算拿一些来寄给自己的老战友, 这年头就是城里人也是缺肉的, 没看他自个三儿子家的两小子, 可都是肉不够吃的, 那点肉票可不是杯水车薪吗!

    ??所以拿些肉寄出去给那些老战友也添补添补, 没人会嫌弃肉多的,剩下的就都自个家里留着,家里人也不少, 因为是冬天只要把肉往雪地里一放就行了, 好保存的很。

    ??寄出去的肉是要先拿来用秘制的材料均匀地抹在肉上, 腌上一个星期,在用绳子或是铁丝把肉穿起来,挂在光照好且通风的地方晾晒,等风干了水分后才开始准备熏肉。等肉晾晒好了后挂起来,底下烧着柏木枝桠,在慢燃中产生的浓浓的烟雾,这样熏出来的腊肉会有一种独有的清香。在熏制时还会放些橘子皮什么的,这样做出来的腊肉皮色黄亮,肉色红润,飘香十里,让人垂涎三尺。

    ??席宝儿当时就在一旁看着熏肉,她是边看边流着口水,虽说她是贪吃了点 ,可她觉得自己现在这么的贪吃可不能怪她来着,谁叫她生在这么个人家里,做什么都好吃的不行,有时她真是怀疑她上辈子是不是白活了,怎么这么些个吃食她不要说吃了,就是听也没有听说过的。

    ??因为家里有了肉席宝儿也就不大出门了,这北方的冬天可叫一个冷,她还这么一点的小娃娃还是不要操大人的心好了,家里的屋子里可是都烧了炕的,这么冷的天就应该坐在炕上猫冬来着。

    ??都下了雪了席林奶奶也是不让自个的小重孙女在往外跑的,这么冷的天要是生了冻疮可怎么办,这冻疮这种东西可是只要一长以后每年可都是会接着长的,席林奶奶可不想自己的宝贝重孙女受这份罪。

    ??在秋收的季节里席林可是整天往山上跑的,因为当时从卫国家里先匀了些山货来,所以到了季节可不得赶紧找些然后还给人家,俗话说的好有借有还再借不难,席林可不是那种喜欢贪人家东西的性子。

    ??山上得多了山里的那些个干货也被他寻摸了不少,这山里他可是熟得很,有时看好东西多了也叫自家的小舅子一块上山帮忙,对于找吃的李金贵可叫一个积极,甚至有时候不要席林叫,也主动地上山帮忙。

    ??所以家里现在可是有好些个好吃的,什么核桃呀榛子呀板栗的,可都是采了好几袋子回来的,席林是想着这些个给自家闺女当个零嘴也好,吃起来也营养。

    ??拿回家里后就被太奶奶都炒好了放着,等席宝儿想吃的时候就拿出来啃着,这会儿的席宝儿就窝在炕上,手里拿着这些坚果,把自个的嘴巴塞得满满的,像一只小松鼠一样啃得欢。

    ??李金贵在一旁怂恿着自个家的小外甥女出门子,家里的猪已经杀了,自家的姐夫也兑现了承诺,在杀完猪的当晚就煮了一顿香喷喷的肉给他吃,把他吃得满嘴流油的,本来这样说来他应该满足了才是。

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