我投喂了科举文男主(美食)_第58节 首页

字体:      护眼 关灯

上一页 目录 下一页

   第58节 (第2/4页)

材,更多了一样——葡萄干。确切的说,只有一小撮葡萄干,毕竟这会儿葡萄还是很贵的东西,葡萄干也是,装在一个小纸包里,亏得他们发现了。

    ??“你们说,他们两家哪家会赢?”付洛瑶夹起方才烤好的一片蘑菇,入口那种厚实而柔韧的口感,跟肉的滋味十分相像。

    ??谢菱琢磨了片刻:“我记得昨日,玉食是第三,青鸟楼是第四。虽然可能玉食会厉害一些,我还是希望青鸟楼赢。”

    ??付洛瑶看向徐桃:“你说呢?”

    ??徐桃夹起几根烤豆角。烤失了水分的豆角皱皱巴巴,却更有嚼劲儿,可是就是这种食材不太容易入味,调料味都在表面。她慢条斯理地咽下豆角,这才道:“我,觉得他们两家都不会赢。”

    ??“哦?”付洛瑶去夹土豆片的动作顿住,“怎么说?”

    ??徐桃往外抬了抬下巴:“喏,有高手上了。”

    ??徐桃他们是最后一个上菜的,故而才有水煮肉片的油还在冒泡的场景。她放下菜的时候,瞧见尹娘子也正好放好菜回来。此时,长公主他们就来到了锦绣楼做的菜前。

    ??看见熟悉的肉类,长公主眉眼一亮。虽然方才第一家也有豕肉,但是,她也没去光顾过徐桃的食摊,并不知道水煮肉片已经风靡永宁坊了。所以,她也并不知那就是徐桃所做的菜。不过,这回能有豕肉为主的食材,确实是她在盼荷宴和昨日受到了徐桃的影响,这才特意安排的。

    ??其他人并没有徐桃那种铁锅,所以煎炒这种烹饪方式是没有的。他们做豕肉最主要是靠炸、烧、煮或者蒸。比如,这道菜就是将肉剁成了馅儿,做成了比鹌鹑蛋大一些的肉丸子,然后下锅炸了一下,再拿来烧的。

    ??尹娘子瞧见长公主尝完后点了下头,一直提着的那颗心总算松了些。说实在的,她以前真的少有做豕肉。这丸子,她昨日回去后就让人买了猪肉来研究了。如何去腥,炸的火候如何,用什么调料来烧,她都是摸着石头过河,也失败了两回,总算摸到了些窍门。

    ??养猪技术已经在季相的努力下先进了许多,这会儿的猪肉已经没有那么腥膻了,所以尹娘子昨日试过以后,今日才敢冒险选择。谁料,她想着正面迎战,徐桃却选了别的。不过,来日方长,用什么比,她都不会输。

    ??第二道是炸的肉。没错,尹娘子从炸鱼得到的灵感,无师自通地做出了初版小酥肉。肥瘦相间的小酥肉,肥肉部分也一点儿不腻,瘦肉十分筋道。不过,少了些许调味,不过,她十分聪明地补上了蘸料,而且还是调味粉。如果这会儿用平常的蘸料,那不就被汁泡软了吗?

    ??尹娘子虽然只研究了一晚上猪肉,但是有其他的经验打底,她也是举一反三,什么烧、焖、蒸,各种各样,味道还十分不赖。

    ??不过,另一个选豕肉的就比较平平了,不知是不是太过紧张,竟然还有一道菜忘记放盐了。郑询嚼了一口就面色一变,又夹起另外一道菜一道放入口中才吃了下去。

    ??随着他们的品尝,高升楼的众人心都提到了嗓子眼儿。他们为了讨巧,本来是把菜放到了离门最近的地方。谁料,评审们一来就被第二位的水煮牛肉给吸引了注意力,又瞧见了相邻的羊肉,所以直到他们走回来,这才发现还有一家食肆的菜没有用。

    ??此时,他们已经基本上饱了。但是,做美食评审,就是拥有松松裤腰带也要上的甜蜜烦恼。大家十分自然地围了上来,伸出筷子。

    ??虽然他们的菜靠近厨房,但是,毕竟是冬天,吃完九家的菜也有好一会儿了,此时入口只剩一点儿温热。偏偏,他们的食材又是必须要趁热吃的海货,这会儿凉了之后,满是腥味。众人略尝了一点儿,只有那道海鲜锅,每个人吃了小半碗,也就彻底放下了筷子。

    ??高升楼众人看见这模样,心都跌到了谷底。尤其是那主厨,有心想要怪个谁,却发现谁都怪不了,只得在心里默默叹气:这回回去,厨房估计就不属于自己了。

    ??听见有人交谈的声音,徐桃她们转头看了一眼:“结束了?”

    ??“嗯,品尝结束了,目前估计在商议了。”尹娘子来到徐桃旁边蹲下,瞧见她们面前的菜,双眸一亮,“我就猜那个烤鸡是你的手笔,原来,这才是正
加入书签 我的书架

上一页 目录 下一页